進(jìn)入2021年，不可降解塑料制品正在悄然退出人們的生活舞臺(tái)。快餐廳多了紙勺子，奶茶店提供紙吸管，超市出售可降解塑料袋，家用小棉簽的塑料棒換成了木柄……隨著“禁限塑”新規(guī)的實(shí)施與升級(jí)，人們的生活少了一些便利，卻多了很多新的選擇。

本期“今晚調(diào)查”通過掌上天津App、天津媽媽網(wǎng)和騰訊問卷網(wǎng)絡(luò)渠道收回有效調(diào)查問卷334份，發(fā)現(xiàn)受訪者的“用塑”習(xí)慣扭轉(zhuǎn)并非一日之功。目前，市面上所提供的“用塑”消費(fèi)替代品基于材質(zhì)類型和使用方式的不同，大致可以劃分為兩類，即可持續(xù)使用的替代品和一次性、可降解的替代品。人們對(duì)這些替代品的使用需求和使用體驗(yàn)，在某種程度上決定了“用塑”習(xí)慣能否更加快速和高效地轉(zhuǎn)變。

支持環(huán)保不可“葉公好龍”

韓女士上班時(shí)習(xí)慣帶水壺、帶飯盒，可最近，在她幫小外孫準(zhǔn)備野餐小飯盒后，卻遭到了女兒的批評(píng)。

“我自己用鋁飯盒，閨女嫌棄得不行。我看她自己在家用玻璃飯盒，給孩子用塑料飯盒，就說了兩句，她又不高興，說我不懂，她選的都是安全材料、無毒無害。我也關(guān)注塑料標(biāo)識(shí)，比如有三角形的小標(biāo)簽(可循環(huán))、里面是數(shù)字5(聚丙烯材料)的塑料盒，我都會(huì)留起來。孩子的飯盒小，裝不下什么吃的，我找了一個(gè)很喜歡的小塑料盒，也給孩子帶上了。結(jié)果我閨女半路就給我打電話，數(shù)落我用塑料盒不對(duì)，用塑料袋裝塑料盒也不對(duì)……我知道她當(dāng)時(shí)在開車，不敢多說什么，可心里頭憋悶得不行。后來閨女說幫我整理東西，把廚房里的塑料袋和塑料盒都扔了。我真是難受，她道歉也沒用。”

如今，韓女士已經(jīng)消氣了?？蓪?duì)于限塑和環(huán)保，她有很多話要說：“不用(不可降解)塑料、支持環(huán)保，都知道是好事。可年輕人也別說一套做一套啊!你自己動(dòng)不動(dòng)買杯飲料喝，去超市還得買五角或者好幾元錢的購物袋，轉(zhuǎn)頭把家里原有的塑料袋都扔了。這是環(huán)保嗎?這是浪費(fèi)啊!你就算嘴上說得再環(huán)保，(實(shí)際行動(dòng)上)還有我們當(dāng)初用籃子買菜環(huán)保嗎?那籃子，都是你們不肯拎才淘汰了啊。”

部分民眾態(tài)度不夠積極

調(diào)查主要通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，在樣本的年齡分布方面，19歲至40歲的受訪者占39.16%，41歲至60歲的受訪者占39.86%，其他年齡段占比不高?？傮w來看，受訪者以成年人為主，且年齡分布較為均勻，受訪者的體會(huì)和意見具有一定的代表性。

近八成(79.72%)受訪者明確知曉禁限塑新規(guī)，了解目前在零售、餐飲等行業(yè)已經(jīng)禁止使用一次性塑料袋和塑料吸管;也有約兩成受訪者對(duì)此知曉不足。

54.79%的受訪者完全支持與“禁限塑”有關(guān)的政策與規(guī)定，認(rèn)為應(yīng)該為更好的未來和更好的生活環(huán)境而努力;31.14%的受訪者支持限塑，但同時(shí)也擔(dān)憂嚴(yán)格“禁塑”會(huì)給自己的日常生活帶來許多不便;14.07%的受訪者對(duì)“禁限塑”持保留和觀望的態(tài)度。

不可降解塑料尚未絕跡

《天津市進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理工作實(shí)施方案》要求，到2020年底，本市禁止生產(chǎn)和銷售一次性塑料棉簽、不可降解塑料袋等類別的塑料制品。而調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，到目前為止，受訪者仍然能在日常生活中接觸到超薄塑料購物袋(67.13%)、不可降解塑料餐具(54.20%)，一些酒店賓館也仍存在提供一次性塑料用品(50.35%)的現(xiàn)象，快遞行業(yè)尚未完全摒棄使用不可降解的快遞袋、膠帶、編織袋(46.15%)，部分受訪者相信自己可能遭遇過以醫(yī)療廢物為原料制造的塑料制品(43.01%)……同時(shí)，約三分之一的受訪者認(rèn)為由于缺乏分辨可降解與不可降解塑料制品的知識(shí)，自己無法準(zhǔn)確判斷塑料制品的屬性和品質(zhì)。

總體來說，九成受訪者認(rèn)為禁限塑政策取得了一定的社會(huì)效果，其中約半數(shù)人認(rèn)為效果顯著，另外半數(shù)人認(rèn)為確實(shí)看到了“禁限塑”的成效，但還不夠理想;僅一成受訪者覺得沒有明顯作用，很多不可降解塑料制品仍在使用。

環(huán)保購物袋常常被遺忘

近年來，人們的環(huán)保意識(shí)不斷提升，相關(guān)科普宣傳走進(jìn)了千家萬戶。在本次調(diào)查中，一些受訪者表示自家的環(huán)保購物袋實(shí)在太多了，但仍然很難做到每次購物都隨身攜帶。41.96%的受訪者擁有5個(gè)至10個(gè)環(huán)保購物袋，37.76%的受訪者擁有4個(gè)以內(nèi)的環(huán)保購物袋，而20.28%的受訪者所擁有的環(huán)保購物袋甚至超過11個(gè)。

在外出購物時(shí)，人們是否會(huì)隨身攜帶環(huán)保購物袋呢?33.23%的受訪者表示經(jīng)常隨身攜帶，52.40%的受訪者偶爾能夠做到，14.37%的受訪者仍然做不到。在導(dǎo)致消費(fèi)者沒有自帶購物袋的原因中，最常見的是“忘記了，沒養(yǎng)成好習(xí)慣”，占比超六成(62.59%);其次則是“總帶著感覺不方便”(47.55%)和“袋子質(zhì)量一般”(47.55%);基本上不存在因?yàn)樘籼拶徫锎庥^而不愿攜帶的情況(0.70%)。在沒有攜帶環(huán)保購物袋購物時(shí)，超過半數(shù)(52.80%)受訪者選擇購買可降解塑料袋，47.20%的受訪者不愿購買可降解塑料袋。

專家觀點(diǎn)：方便才是長久之計(jì)

天津工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副教授杜立婷指出，“禁限塑”相關(guān)規(guī)定中所涉及的大多是人們?nèi)粘Ｉ钪惺煜び殖Ｓ玫奈锲罚热甾r(nóng)民種植時(shí)使用的塑料地膜、市民去超市買菜所用的塑料袋等。人們?nèi)諒?fù)一日、年復(fù)一年的高頻重復(fù)使用中，漸漸養(yǎng)成了不用深思熟慮就可以自動(dòng)執(zhí)行的行為習(xí)慣。

“相比于擴(kuò)展型和有限型的消費(fèi)決策，習(xí)慣型消費(fèi)決策往往是在無意識(shí)中做出的。要想改變民眾的‘用塑’習(xí)慣，光靠環(huán)保觀念的引導(dǎo)是不夠的，還需要遵循該類行為決策的內(nèi)在規(guī)律‘自下而上’地采取措施。”杜立婷說。大多數(shù)市民家中常備的環(huán)保購物袋以及隨身攜帶的飲料杯、碗筷等都屬于可持續(xù)使用的“用塑”替代品，其優(yōu)點(diǎn)在于限塑效果的長效性，而其難點(diǎn)則是如何在以往的“用塑”情境下確保人們隨身攜帶并方便使用這類替代品。一旦出現(xiàn)“用塑”情境下替代品或者替代功能的缺位，人們會(huì)立刻恢復(fù)到舊習(xí)的行為軌跡上。因此，相關(guān)企業(yè)或品牌有必要將方便攜帶、鼓勵(lì)攜帶的功能作為這類替代品設(shè)計(jì)與研發(fā)的重點(diǎn)，盡量將其使用和攜帶阻力降到最低。

替代使用不該“掩耳盜鈴”

受新冠疫情影響，劉梓鈺所在單位的食堂暫停堂食，轉(zhuǎn)而外售盒飯。辦公室里越來越多的同事每天中午訂外賣，大家互相推薦好吃的飯店和套餐，有時(shí)還一起湊單滿減。劉梓鈺發(fā)現(xiàn)，很多品牌餐廳最先引入了可降解餐盒和無紡布袋包裝，也有一些餐廳會(huì)在可降解餐盒的外面套一層很薄的塑料袋，感覺像是不可降解產(chǎn)品。“用戶想在點(diǎn)餐前知道餐廳用的包裝是否環(huán)保是不可能的。等收到餐，大家就只關(guān)心飯菜好不好吃，也顧不上關(guān)注打包的材料是否環(huán)保了。”她覺得，“禁限塑”光依靠人們的自覺性是不夠的，還得靠更強(qiáng)硬的舉措來進(jìn)行約束。

“比如，塑料吸管現(xiàn)在就看不到了。我感覺這塊兒管得挺嚴(yán)的，就連街頭小店都換紙吸管了。我自己其實(shí)沒覺得紙吸管有什么‘泡散了’的問題，可能我喝飲料的速度比別人快吧!我常喝咖啡，用不到吸管，揭蓋就可以。前一陣兒，同事從抽屜里找出一大捆過去閑置的塑料吸管，被辦公室全體同事給瓜分了?，F(xiàn)在買了冷飲，我們就插上自己的塑料吸管喝，喝完再?zèng)_洗晾干，留著下次用。”劉梓鈺有點(diǎn)得意，又有點(diǎn)困惑，“可要是大家都這么干，還能算支持‘禁限塑’嗎?”

餐飲打包更看重耐用性

在人們的日常生活中，餐飲打包是塑料材質(zhì)被廣泛使用的一個(gè)環(huán)節(jié)。最近一段時(shí)間，受訪者在餐飲店打包時(shí)，商家提供的包裝袋分別是什么材質(zhì)呢?調(diào)查顯示，可降解塑料袋占到29.04%，紙袋占20.36%，無紡布袋占12.57%，其他材質(zhì)占6.29%。但仍有三成多不可降解塑料袋出現(xiàn)在流通過程中。

在受訪者對(duì)餐飲機(jī)構(gòu)提供的打包盒、包裝袋的品質(zhì)要求中，可重復(fù)使用(58.08%)、耐高溫(51.50%)、不漏水(50.30%)以及與食品直接接觸是安全的(47.60%)均優(yōu)先于可降解(24.25%)。在餐飲外賣領(lǐng)域，普及和推廣可降解材質(zhì)的包裝，提升消費(fèi)者減少浪費(fèi)、支持環(huán)保的觀念水平，仍然有大量工作要做。

紙吸管為何會(huì)引發(fā)爭(zhēng)議

為取代塑料吸管，很多飲品店使用了紙吸管，但在消費(fèi)者的喜好程度上，紙吸管僅獲得了超過一成(13.99%)的支持率，遠(yuǎn)低于玻璃吸管(30.42%)和不銹鋼吸管(21.33%)，甚至也低于軟綿綿的硅膠吸管(14.69%)等其他替代品。幸運(yùn)的是，只有2.10%受訪者堅(jiān)持青睞塑料吸管，其余大多數(shù)受訪者均表示支持用其他材質(zhì)的產(chǎn)品替代塑料吸管。

與此同時(shí)，人們也發(fā)現(xiàn)替代品存在一系列新問題，比如耐用的吸管價(jià)格高(51.20%)、紙吸管容易軟化泡散(49.70%)、不結(jié)實(shí)耐用(46.71%)、大量消耗自然資源(46.11%)、口感不好(43.11%)等;且有43.11%的受訪者對(duì)紙吸管的質(zhì)量存疑，擔(dān)心高錳酸鉀含量超標(biāo)。

增強(qiáng)替代品的可持續(xù)性

在受訪者看來，“禁限塑”新規(guī)的實(shí)施過程中存在一系列需要關(guān)注和解決的問題，比如消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)(65.38%)、相關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)管不到位(60.49%)、企業(yè)因利益關(guān)系而不合作(57.69%)、缺少質(zhì)量佳而成本低的替代產(chǎn)品(55.59%)、缺少獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制(53.15%)、規(guī)章制度不完善(48.95%)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展滯后(48.25%)等。

有受訪者表示，“用塑”場(chǎng)景下有替代品很好，但替代品也需要不斷升級(jí)換代、優(yōu)勝劣汰。在設(shè)置滿分值為5時(shí)，受訪者對(duì)于未來天津乃至全國實(shí)現(xiàn)成功禁塑的樂觀程度均值為3.39。這說明經(jīng)過多年的科普宣傳，環(huán)保生活觀念已深入人心，雖然在現(xiàn)實(shí)生活中遇到種種不便，但人們?nèi)匀辉敢庖詫?shí)際行動(dòng)支持環(huán)保事業(yè)。

專家觀點(diǎn)：創(chuàng)造良好體驗(yàn)氛圍

天津工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副教授杜立婷認(rèn)為：無論是可降解打包袋、餐盒還是紙質(zhì)吸管，都可以大致歸類為一次性的可降解“用塑”替代品。其優(yōu)點(diǎn)在于不用打破現(xiàn)狀就可以實(shí)現(xiàn)限塑，完美避開了舊習(xí)難改的壁壘。而這個(gè)策略的挑戰(zhàn)在于替代品是否能提供一致的或者更好的使用體驗(yàn)。一旦人們經(jīng)歷了諸如“飲料沒喝完，紙吸管已經(jīng)泡散”之類的負(fù)面體驗(yàn)，就會(huì)意識(shí)到塑料的“不可替代”性，往往因此重新回歸對(duì)原有用品的依賴。同時(shí)，負(fù)面體驗(yàn)也會(huì)引發(fā)負(fù)面情緒，甚至產(chǎn)生對(duì)替代品的反感。由此可見，保證這類替代品的質(zhì)量安全、創(chuàng)造良好的體驗(yàn)氛圍，是該方案推廣的重點(diǎn)。

此外，對(duì)于替代品進(jìn)行適當(dāng)收費(fèi)也是對(duì)日常“用塑”習(xí)慣干預(yù)的可行路徑。其優(yōu)點(diǎn)在于付費(fèi)決策的引入會(huì)為習(xí)慣使然的彈道式行為反應(yīng)按下“暫停鍵”，讓那些持有積極意愿、但經(jīng)常對(duì)自身“用塑”行為不自覺的民眾有機(jī)會(huì)停下來想一想，做出對(duì)自身和社會(huì)都有益的選擇。

攝影本報(bào)記者周偉

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