2020菜心之夜——中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品增城遲菜心推介活動(dòng)21日晚在廣州珠島賓館舉行。據(jù)了解，增城遲菜心在粵港澳大灣區(qū)十分暢銷。

增城遲菜心美食。　程景偉 攝

據(jù)介紹，今年廣州增城遲菜心長(zhǎng)勢(shì)喜人，種植總面積約5.68萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)13.22萬(wàn)噸，總產(chǎn)值可達(dá)6億元以上，帶動(dòng)了全區(qū)約1.3萬(wàn)戶農(nóng)戶加入到了增城遲菜心的種植、加工及銷售批發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈。

廣州市增城區(qū)通過(guò)建設(shè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、采用綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān);組織科研技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)增城遲菜心開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，選育出早熟品種，讓其生長(zhǎng)期從原來(lái)的100天，提前到60天可上市，并培育出能適應(yīng)寧夏、云南等地氣候特點(diǎn)和土壤特質(zhì)的遲菜心，實(shí)現(xiàn)增城遲菜心全年可上市供應(yīng)。

當(dāng)晚，3家增城農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)分別和5家粵港澳大灣區(qū)內(nèi)的高端餐飲、商超、物流企業(yè)等單位進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接簽約儀式，拓寬市場(chǎng)銷路，為廣大消費(fèi)者提供綠色生態(tài)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，有效提升增城遲菜心的品牌效應(yīng)。

廣州增城遲菜心省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體企業(yè)代表分別與中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)都市與休閑農(nóng)業(yè)分會(huì)、廣州極飛科技有限公司等多家單位，進(jìn)行了增城遲菜心省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園數(shù)字科技賦能簽約儀式。

未來(lái)，該產(chǎn)業(yè)園將與簽約單位圍繞國(guó)家休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的示范點(diǎn)建設(shè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園智能化升級(jí)打造、增城遲菜心品牌推廣營(yíng)銷等進(jìn)行深度合作，同時(shí)合作共建增城遲菜心品質(zhì)提升工程研發(fā)中心、增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園智慧農(nóng)業(yè)研發(fā)中心、增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園副產(chǎn)物綜合利用研發(fā)中心、增城遲菜心種業(yè)研發(fā)中心等。

菜心平安雞、海膽遲菜心粒石榴果、姜蔥撈遲菜心面……在增城遲菜心主題宴品鑒會(huì)上，珠島賓館的粵菜師傅不惜使出渾身解數(shù)，把遲菜心從根到葉的所有部分都充分利用起來(lái)，清蒸、燉湯、甜品……最終成就了一道道色香味俱全的遲菜心美食佳肴。

珠島賓館宴會(huì)專組主廚、中國(guó)烹飪大師張立忠表示，“好菜心，才能蒸著吃。最優(yōu)質(zhì)的的增城遲菜心配以最簡(jiǎn)單的清蒸入味，清而不淡，鮮而不俗，是一道讓人回味無(wú)窮的風(fēng)味粵菜。”(記者 程景偉)

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關(guān)鍵詞： 增城遲菜心