8月24日，河南統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了8月中旬食品價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)。

河南省地方經(jīng)濟(jì)社會調(diào)查隊(duì)對全省17個(gè)省轄市和濟(jì)源示范區(qū)40種主要食品價(jià)格調(diào)查監(jiān)測顯示，與上旬相比，8月中旬主要食品價(jià)格整體呈下降趨勢。

其中，雞蛋價(jià)格自6月下旬以來首次出現(xiàn)下跌，蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)回落態(tài)勢。

三季度雞蛋價(jià)格高點(diǎn)基本過去

8月24日上午，在鄭州市經(jīng)開區(qū)朝鳳路上一家生鮮超市，與十多天前6.18元/斤的雞蛋價(jià)格相比，當(dāng)天的雞蛋零售價(jià)已經(jīng)降到了5.68元/斤，有一定幅度的下降。

河南省地方經(jīng)濟(jì)社會調(diào)查隊(duì)的調(diào)查監(jiān)測顯示，8月中旬的雞蛋價(jià)格，自6月下旬以來首次出現(xiàn)下跌。

卓創(chuàng)資訊分析師王曉月介紹，目前，河南地區(qū)養(yǎng)殖戶散筐雞蛋的出廠價(jià)格大概在4.50-4.60元/斤之間，超市的零售價(jià)格在5.00-5.30元/斤，相較于8月初5.20元/斤的出廠價(jià)，跌了0.60-0.70元/斤。

下跌的主要原因還是受市場供求關(guān)系的影響。王曉月介紹，目前，河南地區(qū)雞蛋市場的供應(yīng)面相對是穩(wěn)定的，但是需求處于相對弱勢，終端高價(jià)消化有限，加上受到暴雨及疫情的影響，多數(shù)市場流通受阻，雞蛋積壓，導(dǎo)致價(jià)格承壓下行。

從銷售市場來看，目前終端高價(jià)走貨一般，整體采購積極性不高，河南周邊市場行情也是偏弱的，不僅只是河南地區(qū)價(jià)格跌幅明顯。

接下來，雞蛋價(jià)格會是什么樣的走勢?王曉月認(rèn)為，近期來看，三季度雞蛋價(jià)格高點(diǎn)基本上已經(jīng)過去。中秋節(jié)前夕商家備貨量有限，9月份學(xué)生錯(cuò)峰開學(xué)對雞蛋需求提振作用減弱，市場或有漲勢，但幅度不會太大，后期的大行情可能就是窄幅震蕩整理的一個(gè)過程。

此外，8月中旬的肉蛋禽價(jià)格跌多漲少。據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會調(diào)查隊(duì)監(jiān)測的8個(gè)品種中，價(jià)格環(huán)比上漲的有2個(gè)，環(huán)比下跌的有6個(gè)。

具體變動情況為：牛肉環(huán)比上漲0.1%，白條雞環(huán)比上漲0.8%，后臀肉環(huán)比下跌1.74%，五花肉環(huán)比下跌1.61%，排骨環(huán)比下跌0.72%，羊肉環(huán)比下跌0.43%，雞胸肉環(huán)比下跌0.82%，散裝雞蛋價(jià)格環(huán)比下跌6.75%，是今年6月下旬以來首次出現(xiàn)下跌。

蔬菜價(jià)格整體回落符合預(yù)期

除了雞蛋價(jià)格開始下跌，蔬菜價(jià)格整體也呈現(xiàn)回落態(tài)勢。

據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會調(diào)查隊(duì)監(jiān)測的13個(gè)蔬菜品種中，環(huán)比下跌的有7個(gè)，環(huán)比上漲的有6個(gè)，漲幅均為個(gè)位數(shù)，漲幅明顯收窄，部分蔬菜價(jià)格上漲過猛勢頭明顯減弱。

如今的蔬菜價(jià)格走勢，也印證了河南商報(bào)此前采訪業(yè)界人士所給出的預(yù)判——當(dāng)疫情逐漸得到控制、河南暴雨給物流帶來的影響逐漸減弱，蔬菜的主產(chǎn)地隨著季節(jié)更替往南移動，即蔬菜主產(chǎn)地回歸等多種因素的影響，蔬菜價(jià)格自然會小幅度回落。

數(shù)據(jù)顯示，8月中旬蔬菜價(jià)格具體變動情況為：大白菜環(huán)比上漲4.39%，芹菜環(huán)比上漲2.17%，西紅柿環(huán)比上漲7.95%，包菜環(huán)比上漲0.09%，大蒜環(huán)比上漲2.85%，平菇環(huán)比上漲0.88%，大蔥環(huán)比下跌2.24%，黃瓜環(huán)比下跌14.81%，土豆環(huán)比下跌0.88%，胡蘿卜環(huán)比下跌3.51%，白蘿卜環(huán)比下跌0.49%，茄子環(huán)比下跌7.87%，生姜環(huán)比下跌0.82%。(河南商報(bào)記者 郭爽爽 文/圖/視頻)

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