(資料圖片)

《中山市餐廚垃圾管理辦法》解讀新聞發(fā)布會舉行

羊城晚報訊 記者林翎、通訊員鐘軒報道：8月23日，中山市政府新聞辦舉行《中山市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱“管理辦法”）解讀新聞發(fā)布會。中山市市場監(jiān)管局副局長吳永森在發(fā)布會上表示，中山全市共有在營餐飲單位3.2萬家，市場監(jiān)管局引導餐飲服務單位做好餐廚廢棄物分類管理、分類投放及收集處置，禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理，不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

吳永森介紹，為進一步加強餐飲服務行業(yè)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，有效解決“地溝油”回流餐桌，中山市市場監(jiān)管局積極開展餐飲服務行業(yè)廚余垃圾管理，切實加強廚余垃圾源頭、去向管控，嚴防“地溝油”回流餐桌，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)介紹，中山市加強監(jiān)管，強化對餐廚垃圾流向管理。建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，要求餐飲服務單位詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，確保餐廚廢棄物規(guī)范處置，嚴禁餐飲單位將廢棄油脂、未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾售賣給養(yǎng)殖戶；配合住建部門落實餐廚垃圾定點回收、特許經(jīng)營，特別針對學校食堂、企業(yè)食堂、學校集體用餐配送單位等餐廚垃圾產(chǎn)出量大的單位，共督促指導240家大型餐飲單位落實餐廚垃圾回收管理，做好餐廚廢棄物回收臺賬登記。

嚴查重處，嚴防“地溝油”回流到餐桌。廚余垃圾得不到及時有效處理，不僅危害環(huán)境，還可能轉化為有害健康的“地溝油”“泔水豬”等重回百姓餐桌。中山市市場監(jiān)管局加強餐飲服務單位食用油監(jiān)管，深化“守底線 查隱患 保安全”專項行動，督促餐飲服務單位認真落實進貨查驗、索證索票和全程追溯制度；積極摸查違法使用“地溝油”等問題線索，嚴厲查處餐飲單位使用劣質食用油。今年以來，已檢查餐飲單位24262家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法使用“地溝油”行為。

免責聲明：本文不構成任何商業(yè)建議，投資有風險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準確性，內容僅供參考

關鍵詞： 無害化處理 管理辦法 違法使用