文/羊城晚報(bào)全媒體記者 陳亮 實(shí)習(xí)生 劉宇 劉芳樺

圖/受訪者提供

8月23日，2022年晚熟優(yōu)質(zhì)龍眼荔枝屬間雜交新品種“脆蜜（SZ52）”現(xiàn)場觀摩品鑒會在廣州從化舉行。“這是世界上第一個(gè)龍眼和荔枝雜交的新品種，具有開創(chuàng)性的意義?！庇N團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種崗位專家劉成明在會上介紹說。

(資料圖片僅供參考)

龍眼還是荔枝？

龍眼和荔枝在分類學(xué)上分別屬于龍眼屬和荔枝屬。據(jù)了解，“脆蜜”最初被稱為“石紫脆蜜”，它是以石硤龍眼為母本，以紫娘喜荔枝為父本，通過屬間雜交育種的方式，選育出的一個(gè)新品種。

劉成明介紹，“脆蜜”果皮黃綠色、果實(shí)較大、果肉較厚，它的可食率約70%、可溶性固形物含量21%左右，具有風(fēng)味清甜多汁、有香氣等特征。

此外，“脆蜜”兼具石硤龍眼和紫娘喜荔枝的優(yōu)點(diǎn)，果肉嫩脆，完全無渣，糖度高達(dá)20%-24%，被譽(yù)為“晚熟大果石硤”。“‘脆’和‘蜜’很好地概括了它的特點(diǎn)。且好吃不膩，根本停不下來。”劉成明說。

那么這個(gè)雜交品種究竟是荔枝還是龍眼呢？劉成明解釋，事實(shí)上，“脆蜜”仍然是一個(gè)龍眼品種，不過其果肉很嫩，這點(diǎn)與荔枝類似，另外，“脆蜜”果皮的龜裂片很明顯，呈疙瘩狀，這也是荔枝才有的特點(diǎn)。新品系“脆蜜”與普通品種相比，雜種優(yōu)勢強(qiáng)烈，雜種特征明顯。

有望延長龍眼的鮮果供應(yīng)期

“脆蜜”是龍眼的升級版本。龍眼是廣東重要的經(jīng)濟(jì)果樹，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有重要作用，但龍眼種業(yè)一直存在諸多問題。劉成明向記者表示：“龍眼種業(yè)主要有四大問題：第一，育種途徑單一，基本上依賴于實(shí)生選種；第二，主栽品種單一，‘石硤’和‘儲良’合計(jì)占比超過85%；第三，果實(shí)保鮮困難，鮮果供應(yīng)時(shí)間很短，季節(jié)性過剩嚴(yán)重；第四，缺乏抗寒品種，現(xiàn)有主栽品種容易遭受周期性低溫傷害”。

而“脆蜜”的研發(fā)一改龍眼種植的弊端，為廣東的果園種植戶們送來了福音?！按嗝邸笨购愿鼜?qiáng)，適應(yīng)性廣。2021年1月，潮州經(jīng)歷了-3℃～-4℃的低溫，同一區(qū)域的石硤龍眼枝條凍害程度達(dá)4級，葉片發(fā)黃卷曲，但“脆蜜”葉片只是輕微受害，凍害程度僅為1級。

“脆蜜”小葉對數(shù)多達(dá)7對（石硤為5對、紫娘喜為3對），樹冠形成快，生長勢強(qiáng)，早結(jié)性能好。廣州從化荔鼎水西果園在2020年3月開始嫁接“脆蜜”，2021年就已經(jīng)開始掛果。

同時(shí)，“脆蜜”成熟期比“石硤龍眼”晚15-20天，果大質(zhì)優(yōu)，有望延長龍眼的鮮果供應(yīng)期。從化荔鼎水西果園負(fù)責(zé)人劉銳波嫁接了100多棵“脆蜜”，產(chǎn)量和質(zhì)量均表現(xiàn)很好，他對這個(gè)品種充滿信心。

研發(fā)15年終成功

“脆蜜”的研發(fā)歷時(shí)15年，耗費(fèi)了團(tuán)隊(duì)大量的心血，劉成明說，“這個(gè)過程十分艱難、復(fù)雜，成功率只有千分之幾，但最后我們還是做到了”。

20世紀(jì)90年代，果樹育種學(xué)出現(xiàn)了一個(gè)熱點(diǎn)領(lǐng)域，即原生質(zhì)體融合，又稱體細(xì)胞雜交，是指將植物不同種、屬、甚至科間的原生質(zhì)體通過人工方法誘導(dǎo)融合，然后進(jìn)行離體培養(yǎng)，使其再生雜種植株的技術(shù)。受到啟發(fā)，劉成明開始在荔枝和龍眼上進(jìn)行探索，“但是結(jié)果一直出不來，我就想著換個(gè)思路，干脆做兩屬之間的有性雜交”。

2007年，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹育種基地，劉成明團(tuán)隊(duì)以石硤龍眼為母本、紫娘喜荔枝為父本進(jìn)行了人工雜交，篩選出了真雜種。經(jīng)過多年栽培試驗(yàn)，直到2014年，才最終優(yōu)選出SZ52單株。

接下來幾年時(shí)間里，團(tuán)隊(duì)展開品比試驗(yàn)、布局區(qū)域試驗(yàn)。目前，“脆蜜”在廣東潮州、湛江、廣州從化、茂名高州、清遠(yuǎn)連州、四川瀘州和重慶永川等試驗(yàn)基地均表現(xiàn)良好。幾天前，“脆蜜”還通過了廣東省新品種審（評）定的現(xiàn)場鑒定。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家黃旭明在品鑒會上表示，目前龍眼品種結(jié)構(gòu)比較單一，“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龍眼產(chǎn)區(qū)北移，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)，拉長產(chǎn)期，將來中秋節(jié)也能吃到廣東龍眼。他表示，近年來，創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)一直專注于做龍眼新品種選育和推廣工作，接下來，將加快推進(jìn)種業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化落地和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

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關(guān)鍵詞： 石硤龍眼 華南農(nóng)業(yè) 屬間雜交