自今年元旦起，全新的“禁塑令”正式實施，有不少奶茶店紛紛換裝，一時間紙質(zhì)吸管成為了奶茶新搭檔。到2月8日，“禁塑令”實施月余。三湘都市報記者走訪發(fā)現(xiàn)，部分奶茶店依然“我行我塑”，仍在提供塑料吸管，有的雖然吸管已經(jīng)改成了可降解材質(zhì)，但是塑料勺子、塑料果叉等卻仍舊在線。

奶茶店

“暫不想換裝，塑料吸管已使用20多年”

2月8日，記者走訪長沙多家奶茶店發(fā)現(xiàn)，不少大牌的奶茶店早已紛紛上架紙吸管，甚至不少品牌還推出了聚乳酸可降解吸管，但仍有不少門店仍在使用塑料吸管。

在位于開福區(qū)紅墻巷的避風(fēng)塘飲品店，店員正在熟練地為顧客制作“原味奶茶”。店里陳列較為老舊，且收銀臺上并沒有擺放吸管。當(dāng)記者問到吸管的使用情況時，店員從收銀臺下拿出一個裝了塑料吸管和塑料小黑勺的罐子。

“這家店我們開了20多年了，一直使用這種塑料吸管和勺子，成本大概也就幾分錢。”說完之后，該店員又很謹(jǐn)慎地收了回去，“暫時還不會換，以后是否使用紙質(zhì)吸管等明年再考慮。”

在泊富國際廣場一家名叫巡茶的奶茶店，收銀臺的黑色收納盒中放著塑料勺、白色塑料小勺和外包裝印了自家logo的塑料吸管。“我們這個店是蘇州的品牌，來長沙開了兩家店試水。泊富店是去年夏天開的，門店的吸管都是由廠家發(fā)過來的。”一名店員說。

在蔡鍔北路上，書亦燒仙草的店員正忙碌著，等待取餐有三四人。點單處放置了印了店鋪logo的紙質(zhì)吸管，吸管旁還有透明塑料包裝了的黑色塑料勺。

“黑色勺子一般顧客在吃燒仙草時使用，從去年開業(yè)起就提供了，塑料的這個材質(zhì)是不可降解的。”店員解釋說，上個月開始提供紙質(zhì)吸管，但紙質(zhì)吸管使用起來不太方便，也有顧客要求用塑料吸管，就只能免費提供。

一些奶茶店雖然已經(jīng)更換了紙質(zhì)吸管，可附贈的勺子等餐具還是塑料的，而這種現(xiàn)象還較為普遍。萬家麗門店的茶百道飲品門店店員說，由于飲品有奶蓋，一般門店會配備一把藍(lán)色的針狀叉子，用于劃破封口的奶蓋。

小賣店

“買飲料都送塑料吸管，不送會影響生意”

除了奶茶店，對一些小賣店而言，買飲料送吸管顯得習(xí)以為常。

“買飲料可以送根吸管嗎?”“免費送，你自己拿!”在芙蓉中路附近的美宜佳超市，門店負(fù)責(zé)人正忙著招呼客人，“買廳裝碳酸飲料時，有的顧客會要求帶一根吸管，而且吸管是原廠家免費配送的，我們也沒理由拒絕。”

該門店負(fù)責(zé)人介紹，比如這種廳裝的飲料，有些人習(xí)慣用塑料吸管。如果不送，肯定會影響生意的，“本來今年生意就差很多，挺難的。”

而對于部分食品小賣店而言，送塑料吸管的現(xiàn)象就更多了。

上午11點，在開福區(qū)的老糧店恩慶包點，門店前站滿了人，柜臺上放有一盒透明的塑料吸管，賣豆奶時店員隨手就拿了一根塑料吸管給顧客，“我們小本經(jīng)營，門店內(nèi)有綠豆粥、黑米粥等等，不提供吸管，顧客沒辦法喝。”

“一直免費提供吸管的，我每天都來買。”一名顧客周女士稱，和農(nóng)貿(mào)市場一樣，小門店的食品店都是免費提供塑料吸管的，甚至連杯體也是塑料的，“雖然知道這不太好，但也不能每次出來自帶餐具吧。”

隨后記者也走訪了長沙芙蓉區(qū)多家小賣店發(fā)現(xiàn)，不僅僅是塑料吸管，即便是塑料袋也依然“我行我塑”。當(dāng)詢問店主是否知道1月1日起實施的“禁塑令”，多名店主表示并不知曉。

措施

我省發(fā)布最嚴(yán)“禁塑令”

為了加強(qiáng)塑料污染治理，早在去年11月，《長沙市人民政府關(guān)于在部分場所和領(lǐng)域禁止、限制使用不可降解塑料制品的通告》就已經(jīng)正式實施?！锻ǜ妗芬?，餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;城市建成區(qū)、景區(qū)景點的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。星級賓館、酒店等場所不再主動提供一次性塑料用品。

同時，湖南省發(fā)展和改革委員會、湖南省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合發(fā)布《湖南省進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的實施方案》，明確我省將重點聚焦不可降解塑料袋，一次性塑料餐具，賓館、酒店一次性塑料制品，分步驟、分領(lǐng)域禁止、限制使用相關(guān)塑料制品。

業(yè)內(nèi)

塑料叉不可降解，也屬于“禁塑令”范圍

習(xí)以為常的“我行我塑”，使得塑料制品的數(shù)量在不斷增加。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根。業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時間只有幾分鐘，但降解的時間可能長達(dá)500年。

嚴(yán)厲的“禁塑令”之下，塑料袋、塑料吸管已逐漸減少，但塑料叉和勺卻仍舊常見。

“塑料叉和塑料勺雖然不至于威脅食品安全，但總歸是塑料制品，不可以降解，也是屬于禁塑令的范疇。”一家環(huán)保企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，有些塑料叉和塑料勺重量比塑料吸管更重，這種塑料果叉重量一般在0.65克-0.7克之間，而一根塑料吸管的重量一般還不到0.7克，降解難度也更大，一旦隨意丟棄或焚燒，也會造成白色污染。

觀察

替代品引發(fā)市民吐槽

成本和體驗成為難題

長沙市發(fā)改委資環(huán)處處長彭婷婷介紹，由于塑料使用面廣，目前，在關(guān)于限塑令的推進(jìn)落實方面，主管部門主要是先從大商家入手，希望通過他們的影響力，帶動小商家和市民。但使用一次性塑料制品的商家中有很多小攤小販，他們環(huán)保意識相對薄弱，監(jiān)督難度較大，若要地毯式排查，對人力、物力都是考驗。

“建議鼓勵企業(yè)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)可降解塑料產(chǎn)品，并由政府給予一定的政策優(yōu)惠和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。嚴(yán)格落實行業(yè)監(jiān)管，對違規(guī)的行為制定相關(guān)的執(zhí)行政策。同時，除了將重心放在替代品，推廣循環(huán)使用的理念更為關(guān)鍵，通過改變?nèi)藗儗λ芰现破返氖褂昧?xí)慣，才能更好地保護(hù)環(huán)境。”一位環(huán)保企業(yè)品牌負(fù)責(zé)人表示。

采訪中，三湘都市報記者也注意到，上線了紙吸管的飲品店，其消費體驗受到影響也引發(fā)了不少吐槽，“奶茶消費者吐槽紙吸管”以及相關(guān)話題屢上熱搜。

“紙吸管真的在幫我戒奶茶!”長沙市民葉女士吐槽道，“現(xiàn)在喝奶茶還要講究技巧和速度。如果打開方式不對，吸管頭可能就壞了。如果放置時間太長，吸管就在奶茶里面泡發(fā)了，你很有可能喝到吸管的紙。如果吸料過多，還有可能堵在管子里……”

“成本是大多商家不愿換裝的原因，比如塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，而紙吸管在0.1元左右，是普通塑料吸管的三倍左右，聚乳酸可降解吸管的成本則是普通塑料吸管的五倍甚至六倍。”一位業(yè)內(nèi)人士如是說。

紙吸管的體驗真的如此糟糕嗎?對飲品商家而言，有何破解之道?本報對相關(guān)內(nèi)容將持續(xù)關(guān)注。

■三湘都市報·華聲在線記者 卜嵐 實習(xí)生 熊瑛

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