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暑期消費(fèi)市場夜間消費(fèi)需求多元化 年輕人健康生活觀念增強(qiáng)

暑期接近尾聲,在天氣變化和防控需求升級等因素的影響下,本地夜間消費(fèi)成了今年暑期消費(fèi)市場的主力擔(dān)當(dāng)之一。最新數(shù)據(jù)顯示,今年夏天以來,夜間露營地、景區(qū)度假酒店、步行街綜合體、健身房等各種夜生活場景下的外賣單量環(huán)比增幅均在三成及以上,同比去年漲幅均在一倍及以上。

夜間消費(fèi)需求不輸白天

隨著人們休閑娛樂時(shí)段的轉(zhuǎn)移,涼爽的夜間成為消費(fèi)市場的黃金時(shí)段,根據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示,綜合城市夜間營業(yè)商戶數(shù)量、豐富度、活躍騎手和消費(fèi)者占比、消費(fèi)金額等數(shù)據(jù)指標(biāo),天津和杭州、成都、重慶、青島等城市一起進(jìn)入夏夜活力城市榜單,今年夏天天津約有七成商戶的營業(yè)時(shí)間延長到了21時(shí)以后,提供深夜外賣的商戶增長了近三成。天津人對夜生活的服務(wù)需求也相對多元,21時(shí)之后天津非餐飲類訂單占比近兩成,躋身全國前十。對此,該平臺夜宵板塊負(fù)責(zé)人沈逸表示,今年夏季,平臺也通過激勵商戶延長營業(yè)時(shí)間、保障24小時(shí)配送站點(diǎn)運(yùn)力等措施提升夜間服務(wù)能力,把餐飲及更豐富品類外賣便捷地送到消費(fèi)者夜間工作、休憩和娛樂的地方去,釋放更多夜間消費(fèi)潛能,同時(shí)延展城市夜生活的邊界。在疫情防控期間,外賣平臺也配合監(jiān)管部門向餐飲從業(yè)者推出防疫食品安全公益直播培訓(xùn),倡導(dǎo)消費(fèi)者在訂單備注欄選擇“無接觸配送”,加速在重點(diǎn)城市落地智能自提柜鋪設(shè),降低可能的傳染風(fēng)險(xiǎn),讓消費(fèi)者更安心地享受夜生活。

夜間消費(fèi)需求多元化

隨著互聯(lián)網(wǎng)配送服務(wù)的成熟,人們夜間消費(fèi)的需求也發(fā)生了變化。佛山最熱門夜宵竟然不是腸粉而是螺螄粉;而杭州人最愛的夜宵也不是小籠包,而是安徽料理;被網(wǎng)友評為天津夜宵第一的竟然不是煎餅果子,而是驢肉火燒……最新數(shù)據(jù)顯示,根據(jù)夜間消費(fèi)者的口味偏好,外賣平臺列出了各城市的“夜宵爆款”,相比其他城市,天津人夜宵更偏愛驢肉火燒,驢肉火燒在天津夜宵中的占比是全國平均比例的7倍。除了這些令人意外的“爆款”,一些夜宵的常青樹發(fā)揮更為穩(wěn)定,比如冰品和小龍蝦依舊是今年夏季最熱門的夜宵品類,入夏以來深夜時(shí)段(21:00-次日6:00)外賣平臺上飲料冰品和小龍蝦的訂單量環(huán)比分別增長4倍和1倍。同時(shí),隨著越來越多年輕人自律意識和健康生活觀念的增強(qiáng),水果撈、果切和沙拉等健康夜宵也在今夏走紅,訂單量增幅均在50%以上。( 劉宇)

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關(guān)鍵詞: 暑期消費(fèi)市場 夜間消費(fèi) 夜生活場景 健康生活

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