7月21日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等承辦的“海天鼎廚杯”2022全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽陜西賽區(qū)在西安開(kāi)賽。來(lái)自陜西及鄰省100多位名廚競(jìng)技爭(zhēng)“鼎”廚。

陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)杜西鋒表示，陜西是中國(guó)烹飪技術(shù)的重要發(fā)源地，陜菜歷史悠久、特色鮮美。當(dāng)前省烹?yún)f(xié)正積極貫徹落實(shí)陜西省政府促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)三年行動(dòng)方案，推動(dòng)陜菜“名店、名師、名菜、名點(diǎn)”等品牌建設(shè)，本次賽事的舉辦是對(duì)陜西省烹飪技能人才隊(duì)伍專業(yè)水平和綜合素質(zhì)的一次檢閱，為弘揚(yáng)陜菜飲食文化、提升陜菜特色美食“名片”作出積極貢獻(xiàn)。

海天味業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽加強(qiáng)了海天味業(yè)與餐飲業(yè)烹飪高技能人才的交流。陜西賽區(qū)比賽以味極鮮、上等蠔油、古道料酒、黃豆醬為主要調(diào)味，烹調(diào)地方特色食材，為行業(yè)和消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)獨(dú)具特色的美食盛宴。

(記者唐明軍)

免責(zé)聲明：本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，內(nèi)容僅供參考

關(guān)鍵詞： 烹飪技術(shù) 陜菜飲食文化 陜菜特色 海天味業(yè)