(資料圖片僅供參考)

1、形狀上的區(qū)別：有棱的絲瓜：通常長得比較長，容易折斷，表皮粗造，棱瓜皮呈綠色，表面無絨毛，質(zhì)地比較硬，有明顯的瓜棱，一般是10條左右，里面是白色的瓜肉。無棱的線瓜：表面圓潤柔軟，個(gè)頭也短小一些，手感柔軟有韌性，不容易折斷。

2、味道上的區(qū)www.nfysw.com別：有棱的絲瓜：絲瓜里面雖然纖維多，但是它的口感甜潤而柔軟，細(xì)膩順滑，煮熟之后會變得非常的軟塌。無棱的線瓜：味道甜潤脆爽，清淡純和，聞起來有一股淡淡的香味，煮熟之后依舊會顯得有型。

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