(資料圖)
自制土豆餅很松軟,大人小孩都愛吃。
土豆蒸鍋蒸熟然后壓成細膩的土豆泥
另一個碗,打入雞蛋倒入純牛奶面粉,加鹽糖用筷子沿著一個方向攪拌。
加入土豆泥,繼續(xù)攪拌太軟還需加粉。揉成土豆泥團,每個盡量大小一樣。
中火加熱,放適量油,放入土豆泥團。然后手壓成餅狀在撒蔥花轉(zhuǎn)小火大約5分鐘。
翻至另一面,繼續(xù)煎45分鐘。注:每個人的火候不同自己注意調(diào)整。
完美出鍋開始吃香噴噴的土豆餅啦。
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