國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的《2023年上半年居民收入和消費(fèi)支出情況》顯示，上半年，全國(guó)居民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出1219元，同比增長(zhǎng)17.1%，占人均消費(fèi)支出的比重為9.6%。

今年夏天，不少年輕人一邊運(yùn)動(dòng)一邊補(bǔ)充蛋白粉，一邊曬背一邊吃瘦身益生菌。年輕人不斷解鎖新的養(yǎng)生方式，也帶動(dòng)了養(yǎng)生保健品的消費(fèi)熱潮，特賣(mài)電商唯品會(huì)數(shù)據(jù)顯示，7月以來(lái)，魚(yú)油DHA、奶薊草等產(chǎn)品銷(xiāo)量同比翻倍，膳食營(yíng)養(yǎng)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)57%，維生素、益生菌銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)均超過(guò)20%以上。

由央視、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)郵政聯(lián)合發(fā)起的《中國(guó)美好生活大調(diào)查》數(shù)據(jù)表明，2023年，18-35歲年輕人的消費(fèi)榜單前三位的是旅游(32.77%)，電腦、手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品(31.67%)和保健養(yǎng)生(31.04%)。

【資料圖】

保健品市場(chǎng)深度調(diào)查

據(jù)報(bào)道，在新的消費(fèi)場(chǎng)景不斷涌現(xiàn)的夏季保健市場(chǎng)，電商平臺(tái)都做好了沖刺的準(zhǔn)備。京東健康營(yíng)養(yǎng)保健業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，7月中旬以來(lái)，京東健康共上架了11款蓮子心新品與9款姜粉新品。唯品會(huì)則在8月4日推出“夏日健康生活節(jié)”的超級(jí)大牌日活動(dòng)，湯臣倍健、斯維詩(shī)等品牌的多款爆款商品折扣力度明顯，其中wonderlab小藍(lán)瓶益生菌禮盒、湯臣倍健 Yep高光小粉瓶等爆款產(chǎn)品甚至低至8折以下。在折扣的帶動(dòng)下，消費(fèi)者開(kāi)始涌入特賣(mài)平臺(tái)搶購(gòu)保健品。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)保健品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》分析：

中國(guó)的老年人口增長(zhǎng)迅速，未來(lái)會(huì)進(jìn)入到健康產(chǎn)業(yè)成為主體的社會(huì)，所以國(guó)家非常重視健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。保健品，不光是指保健食品，也包括營(yíng)養(yǎng)品，保健用品，保健器材在內(nèi)的產(chǎn)品。

十二五”計(jì)劃(2011-2015年)時(shí)期，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃?！笆濉庇?jì)劃(2016-2020年)時(shí)期，國(guó)家提出要著力發(fā)展保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、雙蛋白食物等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品。至“十四五”計(jì)劃(2021-2025年)時(shí)期，國(guó)家層面提倡要大力發(fā)展中藥保健品。

同時(shí)，自2015年以來(lái)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等多部門(mén)都陸續(xù)印發(fā)了支持、指導(dǎo)和規(guī)范保健品的發(fā)展政策，涉及保健品命名和宣傳規(guī)范、保健食品安全等內(nèi)容。我國(guó)男性保健品市場(chǎng)逐漸從混亂到統(tǒng)一的有規(guī)劃的體制中，高效明確的法律制度讓男性保健品的用藥安全有了保障。

基于2020年保健品行業(yè)嚴(yán)監(jiān)管的政策環(huán)境下，2020年保健品行業(yè)的產(chǎn)量約為66.46萬(wàn)噸。2021年隨著經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，保健品行業(yè)產(chǎn)量為71.78萬(wàn)噸。

國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《健康中國(guó)2019-2030行動(dòng)綱要》，明確提出“三減三健康”倡議，倡導(dǎo)健康生活方式。其目的是減少鹽、脂肪和糖這三種成分的攝入量，以保持健康的口腔、健康的體重和健康的骨骼。這樣做的方法之一是減少食物和飲料中這些成分的攝入量。因此，大多數(shù)中國(guó)人正在轉(zhuǎn)向更健康的生活方式，這有助于加速健康和保健產(chǎn)品的增長(zhǎng)。

保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括保健食品原材料(動(dòng)物/植物/中藥材、生物制劑、化學(xué)藥品等)和保健器材零部件;中游是指保健品供應(yīng)商，保健品種類(lèi)繁多，市場(chǎng)上常見(jiàn)的可劃分為保健食品和保健器械，保健食品又主要包括傳統(tǒng)滋補(bǔ)類(lèi)和膳食補(bǔ)充劑;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為保健品的流通企業(yè)，主要包括各大超市、醫(yī)院、藥店、直營(yíng)店和電商等。

保健品行業(yè)市場(chǎng)潛力預(yù)測(cè)

隨著我國(guó)人均收入水平不斷提升和對(duì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大。從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補(bǔ)充類(lèi)保健品占據(jù)主流;從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)較大。

由于地區(qū)收入、消費(fèi)觀念、人口密度、地區(qū)政策支持等因素，我國(guó)保健品市場(chǎng)在地區(qū)結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)了集中化的趨勢(shì)，其中，天津市、廣東省和山東省銷(xiāo)售占比位于前三。

一方面，保健品雖然區(qū)別于一般食品，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的效果，但在一些發(fā)達(dá)國(guó)家的成熟市場(chǎng)，保健品在商超、便利店等傳統(tǒng)渠道陳列且被當(dāng)作日常食品食用;另一方面，保健品在形態(tài)上與藥品常見(jiàn)形態(tài)相似，多為粉劑、片劑、膠囊等，且同樣受到監(jiān)管。此外，因具有對(duì)人體健康的特殊保健功能，消費(fèi)者往往價(jià)格敏感性不高，愿意支付更高的健康溢價(jià)。

人口結(jié)構(gòu)上，45-55歲群體占總?cè)丝诒壤^高，未來(lái)10-20年這部分人組成龐大的老齡群體，將為保健品需求提供持續(xù)動(dòng)力。

保健品行業(yè)報(bào)告是從事保健品行業(yè)投資之前，對(duì)保健品行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為保健品行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)保健品行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究保健品行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。

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