7月11日，長(zhǎng)春市政府新聞辦召開敬老餐廳建設(shè)新聞發(fā)布會(huì)。長(zhǎng)春市民政局副局長(zhǎng)冉明介紹：為了加快推動(dòng)養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，全力構(gòu)建居家社區(qū)機(jī)構(gòu)相協(xié)調(diào)、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的長(zhǎng)春養(yǎng)老服務(wù)體系，長(zhǎng)春市民政局圍繞老年人“周邊、身邊、床邊”服務(wù)，加快推進(jìn)市級(jí)養(yǎng)老服務(wù)管理中心、街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心、社區(qū)嵌入式養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，扎實(shí)開展家庭養(yǎng)老床位試點(diǎn)項(xiàng)目，全市養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施配建面積超過70萬平方米，建有各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)541家，社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施943個(gè)。為更好滿足老年人的助餐服務(wù)需求，長(zhǎng)春市民政局把敬老餐廳建設(shè)作為提高養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的重中之重來抓，列入2023年幸福長(zhǎng)春行動(dòng)計(jì)劃，全力打造“十五分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”。目前，全市已建設(shè)敬老餐廳100家，其中公建民營(yíng)敬老餐廳31家、社會(huì)合作敬老餐廳69家。長(zhǎng)春市采取了三項(xiàng)措施，推進(jìn)敬老餐廳建設(shè)有力有序有效開展。

(資料圖片僅供參考)

在工作謀劃上：長(zhǎng)春市堅(jiān)持政策支撐與資金保障同步，織牢織密敬老餐廳發(fā)展網(wǎng)絡(luò)

在政策引領(lǐng)方面。以市委市政府名義出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，又相繼出臺(tái)了《長(zhǎng)春市敬老餐廳管理辦法（試行）》《長(zhǎng)春市社會(huì)合作建設(shè)敬老餐廳工作方案》，為敬老餐廳建設(shè)提供政策遵循。

在資金投入方面。積極爭(zhēng)取中央、省級(jí)試點(diǎn)資金，支持各城區(qū)、開發(fā)區(qū)規(guī)劃建設(shè)敬老餐廳，投入市級(jí)福彩公益金用于公建民營(yíng)敬老餐廳的裝修改造和社會(huì)合作敬老餐廳的運(yùn)營(yíng)獎(jiǎng)補(bǔ)，推動(dòng)養(yǎng)老助餐服務(wù)長(zhǎng)效落實(shí)。

在分級(jí)推進(jìn)方面。把敬老餐廳建設(shè)融入居家和社區(qū)基本養(yǎng)老服務(wù)提升行動(dòng)，市區(qū)統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，街道、社區(qū)分級(jí)實(shí)施建設(shè)，按照謀劃一批、儲(chǔ)備一批、建設(shè)一批的原則，高站位、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求謀劃敬老餐廳建設(shè)服務(wù)體系。

在資源整合上：長(zhǎng)春市堅(jiān)持公建民營(yíng)與社會(huì)合作并進(jìn)，打造敬老餐廳多元建設(shè)模式

對(duì)于公建民營(yíng)敬老餐廳，主要是利用住宅小區(qū)配建的社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)用房、國(guó)有閑置房屋等場(chǎng)地，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式進(jìn)行建設(shè)，委托社會(huì)力量運(yùn)營(yíng)管理，并依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后，為老年人提供就餐服務(wù)。

對(duì)于社會(huì)合作敬老餐廳，主要是通過簽訂合作協(xié)議、授牌經(jīng)營(yíng)等方式，依托現(xiàn)有餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行建設(shè)，為老年人提供就餐服務(wù)。目前，長(zhǎng)春市初步形成了社會(huì)餐飲企業(yè)合作、企業(yè)食堂開放、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)示范、小區(qū)物業(yè)參與等多元化敬老餐廳建設(shè)模式。

在此基礎(chǔ)上，堅(jiān)持品牌化規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，提供優(yōu)質(zhì)助老用餐服務(wù)，打造長(zhǎng)春敬老餐廳品牌。全市敬老餐廳統(tǒng)一編碼管理，在室外醒目位置加掛“敬老餐廳”標(biāo)識(shí)，對(duì)老年人用餐區(qū)域、餐廳出入口、衛(wèi)生間等位置進(jìn)行適老化改造。嚴(yán)格制定主副食采購、加工和配送等各項(xiàng)規(guī)章制度，保障老年人“餐桌安全”。

在運(yùn)營(yíng)管理上：長(zhǎng)春市堅(jiān)持服務(wù)優(yōu)化和服務(wù)監(jiān)管并重，全力提高敬老餐廳服務(wù)水平

一方面，做好服務(wù)優(yōu)化。凡在長(zhǎng)春市居住的60周歲及以上老人，持“敬老助餐卡”就可以在全市任意一家敬老餐廳享受“三優(yōu)”助餐服務(wù)。

“三優(yōu)”一是優(yōu)先就餐。各敬老餐廳都設(shè)立敬老專區(qū)，優(yōu)先為老年人提供就餐服務(wù)。

二是優(yōu)惠價(jià)格。敬老餐廳每日提供不少于三種葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的套餐，老年人用餐價(jià)格不得高于原菜品價(jià)格的90%，在此基礎(chǔ)上，各餐廳還可根據(jù)年齡段給予老年人不同程度優(yōu)惠。

三是優(yōu)待服務(wù)。針對(duì)高齡和行動(dòng)不便的老人，鼓勵(lì)采取志愿送餐的模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老助餐“最后一米”。

另一方面，加強(qiáng)服務(wù)監(jiān)管。建設(shè)了長(zhǎng)春市敬老餐廳管理服務(wù)平臺(tái)，設(shè)立了服務(wù)監(jiān)督電話96668，定期對(duì)就餐人次和服務(wù)滿意度進(jìn)行考核公示，并作為敬老餐廳享受獎(jiǎng)補(bǔ)的重要依據(jù)。對(duì)考核排名靠后約談?wù)牟坏轿坏模⑼顺鰴C(jī)制，公建民營(yíng)敬老餐廳取消其運(yùn)營(yíng)資格，社會(huì)合作敬老餐廳按照協(xié)議約定終止合作，全力規(guī)范敬老餐廳發(fā)展秩序。

敬老餐廳建設(shè)是市委市政府組織實(shí)施的一項(xiàng)重要民生實(shí)事。下一步，長(zhǎng)春市要把敬老餐廳建設(shè)作為實(shí)干擔(dān)當(dāng)促進(jìn)發(fā)展、踐行宗旨為民造福的重要舉措之一，持續(xù)加大組織領(lǐng)導(dǎo)、政策扶持、資金投入和資源整合力度，力爭(zhēng)在兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)敬老餐廳街道全覆蓋，到“十四五”末，實(shí)現(xiàn)敬老餐廳社區(qū)全覆蓋，進(jìn)一步健全完善敬老餐廳服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，不斷增強(qiáng)老年人的獲得感和幸福感。

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記者 王昕

攝影 王昕

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