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羊城晚報訊 記者張文，通訊員王美君、李樹豐攝影報道：清明臨近，在清遠市連山壯族瑤族自治縣一家腐竹加工廠的生產(chǎn)車間里，工人們手持工具，麻利地從豆?jié){池里挑起豆膜晾到竹竿上。氤氳蒸汽中，腐竹彌散著陣陣清新的豆香。一張張腐竹逐漸成型，再經(jīng)過晾曬、烘烤、篩選、分級、包裝，便可供應市場。

這個腐竹加工廠地處連山小三江鎮(zhèn)三聯(lián)村。2017年，“90后”壯族小伙李之陽在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號召下，毅然選擇辭去大城市的工作，召集三名漂泊在外的同鄉(xiāng)青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了連山眾創(chuàng)農(nóng)貿(mào)發(fā)展有限公司，腐竹加工便是公司的“支柱產(chǎn)業(yè)”。

李之陽帶領(lǐng)公司打造“連府人家腐竹”，選用優(yōu)質(zhì)大豆和山泉水為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作方法，從選豆開始的一系列工藝流程嚴把技術(shù)和安全關(guān)，所產(chǎn)腐竹豆香濃郁、色澤金黃，備受消費者青睞。由于品質(zhì)有保證，“連府人家腐竹”品牌越來越響，成為連山特色農(nóng)產(chǎn)品，工廠訂單不斷甚至供不應求。目前產(chǎn)量每天高達2000公斤，還經(jīng)常出現(xiàn)供不應求的情況。

“一般銷售到全國各地，有的用快遞，用物流車的也有，最暢銷的還是在珠三角地區(qū)。”李之陽說，市場需求的不斷增加，公司不斷吸納周邊村民進廠，助力他們在家門口就業(yè)增收，“目前腐竹廠有生產(chǎn)線4條，員工35人”。

村民楊玉青是個寶媽，為就近照顧孩子來到了腐竹加工廠工作。她告訴記者，在這里工作，不僅能有一份穩(wěn)定可觀的收入，還能照顧家庭，“我一定要好好學習技術(shù)，爭取能成為廠里的核心員工，收入能再提高?！?/p>

在過去幾年的經(jīng)營中，李之陽和他的公司通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，與農(nóng)戶展開合作，優(yōu)先為就業(yè)困難戶提供工作崗位，充分發(fā)揮腐竹產(chǎn)業(yè)帶動作用，推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植規(guī)?；l(fā)展，帶領(lǐng)農(nóng)戶增收。如今，連山眾創(chuàng)農(nóng)貿(mào)發(fā)展有限公司已成為省級重點龍頭企業(yè)，累計帶動農(nóng)戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)300余人，人均增收2.8萬余元。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。連山縣相關(guān)負責人表示，近年來，當?shù)夭粩嗉哟笮滦徒?jīng)營主體培育，扶持構(gòu)建農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制，引導農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動當?shù)剞r(nóng)戶增收致富，讓更多的農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并從中受益。

與此同時，連山縣還努力引進龍頭企業(yè)，推動縣內(nèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以產(chǎn)業(yè)興旺引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，累計培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18家，農(nóng)民專業(yè)合作社17家、家庭農(nóng)場108家。接下來，連山將緊緊圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標，深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，助推鄉(xiāng)村振興工作再上新臺階。

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