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【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】美國(guó)《自然代謝》期刊12日發(fā)表的一份研究報(bào)告稱(chēng)，肥胖會(huì)損傷大腦的飽腹感知能力，且這種損害即便在減肥之后也無(wú)法修復(fù)。

美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)（CNN）12日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授卡羅琳·阿波維恩稱(chēng)，普通人飯后通常會(huì)有飽腹感，大腦會(huì)做出反應(yīng)并告知身體無(wú)需進(jìn)食，而肥胖者的大腦進(jìn)食后不會(huì)有上述反應(yīng)。此外，肥胖者攝取脂肪和糖后，通常難以感到滿(mǎn)足。根據(jù)醫(yī)學(xué)上的定義，體重身高指數(shù)（BMI）超過(guò)30的即為肥胖者，正常體重的BMI應(yīng)在18至25之間。在上述研究中，研究人員選取了30名肥胖者和體重正常者展開(kāi)對(duì)照臨床試驗(yàn)，他們食用和飲用了同樣的碳水化合物、脂肪和水。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)糖或脂肪進(jìn)入受試者的消化系統(tǒng)時(shí)，正常體重者的大腦信號(hào)會(huì)減慢，多巴胺水平會(huì)上升，肥胖者的大腦信號(hào)不會(huì)減慢，多巴胺水平也不會(huì)上升。隨后，研究人員又讓這30名肥胖者3個(gè)月內(nèi)減掉10%的體重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)減肥也沒(méi)有讓其大腦做出更多反應(yīng)。

研究人員認(rèn)為，肥胖造成的大腦飽腹感知能力受損似乎不可逆，這或許可以解釋為什么許多人減肥后體重會(huì)出現(xiàn)反彈。此外，肥胖也有遺傳方面的因素，基因或許會(huì)影響大腦對(duì)特定營(yíng)養(yǎng)素的反應(yīng)，不過(guò)還需要做進(jìn)一步研究。（甄 翔）

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