幽門螺桿菌的感染是一個(gè)世界性問題。2020年由南京市第一醫(yī)院主辦的“基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態(tài)高峰論壇”上，消化內(nèi)科專家呼吁，推廣分餐制，使用公筷公勺，能降低幽門螺桿菌感染率。

我國(guó)幽門螺桿菌感染率約42%

據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院調(diào)查，目前我國(guó)幽門螺桿菌感染率約為42%。這意味著每?jī)蓚€(gè)人中，就有一個(gè)人可能感染幽門螺桿菌。

南京市第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任張振玉在2020年基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態(tài)高峰論壇上發(fā)言介紹，幽門螺桿菌感染后最常見的疾病就是慢性胃炎，此外還有消化性潰瘍、胃癌和胃黏膜相關(guān)的淋巴組織淋巴瘤等。

其相關(guān)癥狀表現(xiàn)為腹痛腹脹，消化性潰瘍還會(huì)引起胃部疼痛，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致潰瘍出血等。盡管有約一半病理上顯示幽門螺桿菌炎癥的人群不會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，但專家建議14周歲以上的感染者應(yīng)當(dāng)盡快做根除治療，這可以極大降低未來患胃癌的概率。

張振玉表示，一般來說幽門螺桿菌感染者的胃癌發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未感染者，甚至有人說百分之九十五以上都是由幽門螺桿菌感染導(dǎo)致的胃癌。

而醫(yī)學(xué)研究表明，根除幽門螺桿菌若干年后，胃癌的發(fā)生率明顯降低。張振玉介紹說，“去年在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表了一篇韓國(guó)學(xué)者做的研究，尤其在家庭里面，幽門螺桿菌胃癌家族史根除干預(yù)以后，可以使胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)率降低73%。”

分餐能降低幽門螺桿菌感染率

張振玉主任介紹說，幽門螺桿菌定居在胃里，屬于一種消化道疾病。消化道疾病有三種常見的傳播方式，分別是胃口傳播、口口傳播和糞口傳播。

同時(shí)，這種傳染性疾病有家族聚集性。有研究發(fā)現(xiàn)，如果父母都是幽門螺桿菌陽性，子女陽性概率為百分之六十幾;父母其中一方為陽性，子女陽性概率為百分之四十幾;父母均為陰性，子女則有百分之二十多概率為陽性。

歐美許多國(guó)家用餐采用分餐制，但我國(guó)一般為合餐制，習(xí)慣于一群人一起吃大桌飯。然而這樣的用餐習(xí)慣容易導(dǎo)致一些疾病的消化道傳播，尤其是唾液傳播。

謹(jǐn)防病從口入，提倡分餐，使用公筷公勺，以及專人?？暌呀?jīng)成為了現(xiàn)代文明用餐新風(fēng)尚。張振玉向與會(huì)人員展示了一套不同顏色的筷子，每位家庭成員可以通過區(qū)分顏色來使用各自的筷子，以此降低潛在疾病的感染風(fēng)險(xiǎn)。那公筷公勺效果如何呢?張振玉表示，“湖南一個(gè)地方他們就提倡了采用公筷，他們的幽門螺桿菌感染率就偏低。”

抽血、呼氣、尿液等都能檢測(cè)

除了常規(guī)的胃鏡檢查外，抽血、呼氣、糞便都可以檢測(cè)是否感染了幽門螺桿菌。抽血可以檢查體內(nèi)是否含有幽門螺桿菌的抗體。由于幽門螺桿菌的特性，其抗體并不能有效殺滅它，只能代表是否被感染。但是體內(nèi)是否還存在細(xì)菌，則需要做進(jìn)一步檢查，如呼氣試驗(yàn)。

呼氣試驗(yàn)在江蘇地區(qū)已經(jīng)基本普及。據(jù)張振玉調(diào)查，江蘇一級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院和社區(qū)衛(wèi)生中心，基本都已開設(shè)呼氣試驗(yàn)項(xiàng)目。其費(fèi)用也較為便宜，一般為八十到一百元。此外，對(duì)于居家的老年人或是受傷不便移動(dòng)的人員，還可以采用糞便的方式檢測(cè)是否感染幽門螺桿菌。

通訊員 章琛 實(shí)習(xí)生 顧怡寧

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?蔡蘊(yùn)琦

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