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今天小魚來為大家解答以上問題，蘑菇為什么顏色和形狀不一樣呢，蘑菇為什么顏色和形狀不一樣很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

種類不同，基因物質(zhì)不同，顏色和形狀也就不同。

蘑菇子實體有多種顏色的，大多數(shù)為灰色，如平菇，灰樹花，香菇為棕色，金針菇軟化栽培的為白色或者黃色，靈芝紅色，海鮮菇白色，雙胞蘑菇白色，黑木耳黑色等。

常見顏色的蘑菇大多可以食用，其中灰色的蘑菇有平菇、灰樹花，棕色的蘑菇有香菇、茶樹菇，白色的蘑菇有金針菇、海鮮菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇，黃色的蘑菇有榆黃菇，金針菇有的也會呈現(xiàn)黃色。蘑菇做法多樣，可以煮制、炒制、烤制等食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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